在本文，翰香原向大家介绍一种香炒风味的猪肝，非常的美味好吃，制作过程是这样的：

第一步，我们需要备好三百克的猪肝，进行清洁，待到干净了之后，就可以切成为片状了，放入到盆子里面，加入里面一些料酒，酱油食用盐，胡椒粉，拌在一起，拌匀，再加入一把的淀粉，混合好。

第二步，加热炒锅，过一会儿之后，加入食用油，下入猪肝，待到炒至成形了，下入切好的青红椒片，炒会儿，即可以盛出来了。

第三步，再起锅，下入油，热起来之后，加入葱，姜，蒜，辣椒，进行爆炒，将其香味儿炒出来，如此，就可以下入猪肝了，再将青红椒，也下入里面，拌在一起，拌匀，就可以了。