面制产品是广受大众欢迎的小食，故此市场大。

人们对老北京香酥芝麻饼这个名吃应该并不陌生，想必听过，靠着美味又健康的品牌理念，走进了消费者的心里，吸引了无数创业者争相投资。那么，何处有可以学到做芝麻饼的机构，利润如何？下面请跟着小编一同看看 ：
北京香酥千层饼外脆内软，大吃起来余香绕嘴边，选择的原料很讲究，制作不麻烦，已火遍大江南北，是开店创业理想项目。这个饼子颜色金黄、外皮酥脆，软于中，层叠重叠、唇齿留香，香葱味和甜味可满足不同的消费者的需求。

蛮蛮蛮好吃的饼，能够让人食欲大发！假若口感不好，你售得再便宜也不受人吃。就算再不错的位置、再用心的服务、再干净美观的卫生也无法弥补这方面的不足。假如口味正，再配合上人性化的服务和卫生，不怕生意不好。开店形式-老北京香酥芝麻饼设备多少钱一套？味道是好还是坏，可决定你的后期前景，想把事业干好、开出分店、连锁店，那就要技术可靠，具有自己的美味的口感。
老北京香酥芝麻饼可见于华夏的许多城市，在选择食材方面比较讲究，让每个消费者均能接受认可。技术转让真的有吗？利润如何？不用怀疑，利润相当高，得到了买家的赞不绝口，尝之难释。

经常买这饼的买家均是中小收入者，一般说来怎么定价，要看本地消费情况，另外再看下所在地同行的售价是多少，开始之时要定一个平均偏低一点的售价，等大家都能认同你售的产品之时，然后决定日后的发展。该定位的是否准确便会决定以后生意怎么样！
北京香酥千层饼以特制粉作为主料，佐以芝麻、油酥、碱面……原辅料，放入烤炉焙烤而成，皮面又焦又脆，芝麻清香可闻，里面层层又酥又软，麻酱醇香四溢，适合多数人群的口味，受到老百姓的欢迎！
老北京香酥千层饼芝麻饼主要采用烤箱烘焙，一盘12整块，外表皮焦黄，软于中，大吃起来余味无穷，项目口味有甜味的、咸味儿的，五香饼、葱花饼、香辣饼、各类果味饼……。口味不同，小人大人喜欢吃这一口，深受购买者欢迎。

开店形式-老北京香酥芝麻饼设备多少钱一套？制作步骤：
一、和成面团。得先将干面粉、盐、松发粉复合原料等都加入和面机。
二、将和好的面团进行压制工作。
三、撒上小碎葱，叠压成4层。压面的设备轻压一遍。
四、装入盘子，发酵。
五、烤箱烘焙，得让电烤箱使用前预热，热度调整到上火260度下层火280度，如此烤好的饼色泽金黄好看，外脆内软，也才更可口。
把水倒进碗正式和面，一边倒着水一边搅拌，留心搅拌时候向着一个方向，只有这样方可面团出现上劲，紧接着擀面的时候不容易烂，自里面到外面混合拌到没有干面粉，用保鲜膜覆上发酵面二三十分。
转小火，锅里放入油，油温度5成热的时候，将饼子放进去，盖密实焖两分钟，一直到本饼 中心熟透，翻反面煎烙，两面焦黄便行。
待本饼内部熟透的时候，用手来按压的时候，快捷回弹便行，爱好吃香酥的，给个建议烙制的时间多一点。
要注意的地方：不要发酵的过了头，过了头就看起来很泡就不太好吃了。烤箱烘焙八分时要调一下头继续烘焙。