在本文，翰香原向大家介绍一种简单的水烫风味的麻辣爆肚，详细的制作方法是这样的：

第一步，我们备好一根的黄瓜，清洁之后，将其切成细丝状，再切一些香菜，切成小的段状。

第二步，我们将切好的黄瓜，平铺在盘子的底部，再切一些蒜条儿，备好出味的辣椒油。

第三步，往碗里加入辣椒油，白糖，蒜末，酱油，陈醋，食用盐，将它们混拌在一起，拌匀。

第四步，锅里加入清水，下入花椒，香叶，茴香等大料，就可以进行煮了，直至沸开来。

第五步，将毛肚在开水锅里烫一下，烫至成熟，就可以捞出来了，再切成细一些的条状。

第六步，待到锅里的水烧开了，下入毛肚，再加入适量的料酒，煮一会儿之后，将毛肚捞出来，摆之于黄瓜丝儿上，将料汁倒入上面，拌入香菜，就可以食用了。