这里，翰香原向大家介绍一种来自于民间的葱香风味的麻辣爆肚，非常的可口好吃。

详细的制作过程是这样的：

第一步，备好煮熟的猪肚大约为300克左右的量，要将其切抹刀片，再切一些大葱，切成滚刀块儿，再切一些青红椒，切成象眼片，蒜瓣切成片状。

第二步，这里我们来制作葱香风味的麻辣爆肚儿，将炒锅加热，过一会儿之后，下入食用油适量，下入蒜片，进行爆炒，炒出来香味儿，下入青红椒，继续煸炒，直至其达到断生的效果。

第三步，往锅里下入猪肚，进行翻炒，过一会儿之后，下入食用盐，生抽，蚝油，炒出来香味儿，再加入适量的红烧酱油，主要是为了提色。

所有的原料都加齐之后，如此，就可以盛出来了。