在本文，翰香原向大家介绍一种特色的丸子，采用的主要的原料，便是莲藕了，非常的不错，可口，脆香，详细的制作方法是这样的：

我们先来备好二百克左右的莲藕，要先进行淘洗，待到干净了，就可以摆在案子上，再切成碎粒状，切的要稍微的碎一些。

将切碎的莲藕，放入到盆子里面，然后，往里面加入绞碎的肉泥大约为二百克的量，然后再加入一些其他的材料，主要有葱姜的碎末儿，酱油，五香粉，鸡精，食用盐，淀粉等，将这些原料混拌在一起，拌匀。

将拌匀的材料，搓成大小均匀的小丸子，就可以进行油炸了。

待到油锅烧热了之后，下入里面，进行油炸处理，待到表面焦黄，就可以取出来了，热着吃好吃，凉了依然口味十足。