在本文，翰香原介绍一种非常简单好吃的毛豆炒肉丝，非常的不错，制作过程是这样的：

第一步，我们先来备一些肉丝，为了出味儿，可以加入一些食用盐，料酒等调味料，腌一会儿，再烧一锅水，直至将水烧至沸开。

第二步，往沸开的锅里，倒入清洁好的毛豆，再加入一些食用盐，再一次的加热，将其烧开，再捞出来。

第三步，备好炒锅，加热，上一些食用油，倒入肉丝，进行翻炒，将其炒至达到七成左右的成熟度，就可以盛出来了。

第四步，往锅里倒入蒜末儿，进行炒，出来了蒜香味儿之后，倒入毛豆，继续进行翻炒，过一会儿，再加入肉丝儿，食用盐，鸡精，如此，拌在一起，就可以了。

这便是我们的成品了。