在本文，翰香原向大家介绍一种不错菜品，叫作腐竹辣椒，非常的清淡，适合在家中制作。

详细的制作 过程是这样的：

第一步，备好150克的腐竹，适量的木耳，对其都需要进行提前浸泡，泡上三五个小时，就可以看到，其会涨开了。此外，我们再切一些青红椒丝，大约50克左右就可以了。

第二步，备好炒锅，加热之后，下入一些食用油，拉，下入锅里一些肉丝，进行爆炒，将其炒熟，也可以加入一些鸡蛋，营养更加丰富。

第三步，接着，我们加入锅里腐竹，青红椒丝，还有木耳，继续进行翻炒，大约为两分钟左右，就可以了，再加入一些食用盐，鸡精适量，调一下味儿，如此，就可以了。