在本文，翰香原向大家介绍一种不错的桂花糕，非常的美味可口，制作过程如下：

第一步，备好15克的枸杞，放入碗里，加入一些清水，进行浸泡，让其软化，同时，可以去脏。

第二步，备一个碗具，往里面加入鱼胶粉30克，清水适量，同样的，要将其搅拌，混合均匀。

第三步，往锅里加入一些清水，烧至沸开，再转为中小火，往依次序的加入鱼胶粉，冰糖110克，然后进行搅拌，使之冰糖融化，成为液体的。

第四步，沥去水分之后，将枸杞取出来，再倒入到锅里面，煮上一会儿之后，往里面添加入三匙的桂花糖，再搅一会儿，就可以关火了。

关火之后，倒入容器之中，为了让其凉的更快一些，还需要不断的搅拌，完全凉了，即可以倒入到模具里面了，转入到那冰箱里面，冷藏上几个小时，冻成为了块状，即可以取出来，切成块状，美美的食用了。