翰香原培训的金钱麻辣爆肚一般制作为爆肚粉或者是爆肚面，都是比较经典的，下面，我们来做一种家庭式的做法，供各位朋友参考。

第一步，需要先来备好一些牛肚，以倾斜的角度，切成小一些的片状，再来清理一些油菜。

第二步，将炒锅加热，下入适量的食用油，过一会儿之后，下入花椒，辣椒，进行炸制，出来香味儿 之后，下入牛肚片，进行翻炒。

第三步，炒差不多之后，往锅里加入生抽，花椒，十三香，食用盐，以及清水适量，烧至沸开，直至锅里的汤汁开始变的浓稠了，就可以加入一些味精，即可以关火了。

第四步，另外起一个锅，下入适量的食用油，待到油温热起来之后，下入辣椒，蒜，进行爆炒，将其香味儿同样的也要炒出来，再下入油菜，爆炒，炒熟。

第五步，另外再在锅里煮一锅水，下入面条，进行煮，待到煮熟了，就可以下入油菜，爆肚片，这样，一份美美的麻辣爆肚面就制作完成了。