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香喷喷的麻辣爆肚做法
这里介绍的不是翰香原培训的开店金钱麻辣爆肚,而是一种民间的做法,非常的美味好吃,香喷喷的诱人。
详细的制作过程是这样的:
第一步,备好一把的一牛百叶,用之前,要先进行清理,淘洗,然后,还要切成薄一些的片状,再在开水锅里面焯一下,焯水短短的半分钟就可以了,焯过之后,就不会再硬实了,而且在更大程度上可以减轻其腥味儿。
第二步,这里我们备一鸭血一块,将其切成大小均匀的片状,再在开水锅里焯一下水,将其焯熟。
第三步,备一个碟子,加入生抽,蒜末儿,拌在一起,留待下面使用。
第四步,在开水锅里烫一下粉丝,短短的两分钟就可以了,然后将其捞出来。
第五步,将烫过的粉丝下入碗里面,再加入鸭血,毛肚,芝麻酱,豆腐乳,食用盐,调一下味儿,再加入一些辣椒油,小磨香油,芝麻,如此,就可以盛出来了。
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