要想做出来一份正宗的金钱麻辣爆肚，是很不容易的，因为它需要一定的经验与配方，才可以的。

下面，翰香原就介绍一种非开店的特色麻辣爆肚的制作工艺配方，详细的制作过程是这样的：

第一步，我们备好一些牛肚，要将其采用清水反复的进行冲洗，之所以反复洗，大家都知道它的主要功能是什么，不干净想必大家是不敢吃的哦。

第二步，清洁好了之后，还需要进一步的进行处理，对于其边头的部位，还有筋丝儿，都要剔除一下，然后就可以进行切了，将其切成长约五公分左右的条状，然后，再通过横着的方向，切成细丝儿，要一刀到头，这样才不会产生牵牵连连的情况。

第三步，备一个小碗，我们来调一份酱汁，主要用到的料有这些：腐乳汁儿，芝麻酱，酱油，辣椒油，香菜粒儿，老醋，要将它些食材拌在一起，拌匀。

第四步，往锅里加入足量的清水，烧至沸开，将上面的肚丝倒入锅里，焯一会儿，取出来，就可以加入到上面配好的汁液里面了。

这样拌一下，成品就做出来了。

是不是非常的麻辣好吃呢？