天气渐渐冷了，街上的冰糖葫芦也渐渐多了起来，冰糖甜甜的，山楂酸酸的，非常的好吃，是一种老少皆宜的美食小吃。

这款小吃我们在家就可以做成，下面，翰香原便向大家介绍一下其详细的制作方法，供感兴趣的朋友进行参考：

第一步，准备适量新鲜的山楂果，置于清水中，撒入适量的食用小苏打，充分拌均匀，浸泡十分钟后搓洗干净，再用清水冲洗几遍，确保山楂果洗净，沥水去核。

第二步，竹签洗净后，放在沸水中绰烫消毒，捞出晾至不烫手，将处理好的山楂果串起，备用。冰糖装入保鲜袋中，用擀面杖捶打成小块，倒入净锅中。

第三步，锅中加入适量的清水，将锅移至火上，大火煮沸，然后转为中小火慢慢熬，期间用汤勺不停的搅拌以防糊锅，待糖浆粘稠变色时，趁热淋在山楂串上。

第四步，边浇边转，使糖浆均匀布满山楂果，然后置于平整容器中，彻底晾凉，小心地拿起，这便可以享用了！

还可以将山楂换成其他的食材，例如桔子、香蕉、葡萄等，做法一样哦！